ポークチャップを作ってみるよ。
携帯投稿。
ポークチャップロマンのネタにカッとなって作ってみた。後悔しまくり。
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とりあえず店にあった一番大きな塊を買ってみるよ。写真の縦横おかしいかも。
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下味はこんな感じ。
これをね、一晩冷蔵庫で寝かせてみるよ。
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寝かせたあとはこんな感じで、
超強火で表面あぶっておくよ。
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そのまま170度のオーブンにどぼん。片面。
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同時にソースを作ってみるよ。ひたすらとろ火で煮詰めるだけ。
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あ…しまった…
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片面焼けたのでひっくり返して、
また焼くよ。
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両面焼き上がってこんな感じ。
ソースはこんなとこ。
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だが、作ったはいいが、一人では食えぬ…。
後悔先に立たず。食う。
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なんでこんなことしてもうたんやろ、うめぇ…。
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ご自宅でもたぶん簡単にできそうです☆