ポークチャップを作ってみるよ。

携帯投稿。
ポークチャップロマンのネタにカッとなって作ってみた。後悔しまくり。
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とりあえず店にあった一番大きな塊を買ってみるよ。写真の縦横おかしいかも。

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下味はこんな感じ。


これをね、一晩冷蔵庫で寝かせてみるよ。

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寝かせたあとはこんな感じで、

超強火で表面あぶっておくよ。

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そのまま170度のオーブンにどぼん。片面。


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同時にソースを作ってみるよ。ひたすらとろ火で煮詰めるだけ。


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あ…しまった…

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片面焼けたのでひっくり返して、

また焼くよ。

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両面焼き上がってこんな感じ。

ソースはこんなとこ。

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だが、作ったはいいが、一人では食えぬ…。
後悔先に立たず。食う。

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なんでこんなことしてもうたんやろ、うめぇ…。

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ご自宅でもたぶん簡単にできそうです☆